Фасоль с яйцом

Описание

Блюдо очень простое в приготовлении, но в то же время оно вкусное, питательное и очень полезное.

Нам понадобится:

  1. Фасоль стручковая замороженная (400-500 грамм)
  2. 2 сырых куриных яйца
  3. Соль, перец

Варим фасоль

Для начала поставим на огонь кастрюлю с водой, ждём пока вода закипит, добавляем соль и фасоль). Фасоль варится в кипящей воде 10-15 минут.
Варим фасоль

Обжариваем фасоль

После того как фасоль сварилась, её необходимо откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Тем временем разогреваем немного подсолнечного масла в сковороде и выкладываем туда фасоль. Обжарив фасоль минуты 3, разбиваем в сковороду 2 яйца.
Обжариваем фасоль

Перемешиваем и добавляем специи

Теперь нам надо быстро перемешать содержимое сковороды, чтобы яйца смешались с фасолью. На мой вкус в это блюдо не помешает добавить немного молотого чёрного перца (или смеси перцев), но и без него блюдо получается очень вкусным.

Приятного аппетита

Когда яйцо в сковороде зажарится, можно подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!
Готово

Категории

Комментарии